Fim-de-semana gastronómico

Atualizado a 04-05-2018

O cabrito do Gerês vai estar em destaque em Terras de Bouro no fim-de-semana gastronómico de 12 e 13 de maio. A promoção e divulgação deste produto emblemático e endógeno está em ligação direta com a valorização de outros produtos e recursos endógenos do território do Alto Cávado, tais como o património natural e cultural, o turismo rural, a gastronomia ou o artesanato.

A organização deste evento, que visa promover a região e os produtos genuínos através da dinamização de múltiplas atividades que envolvem os agentes locais, estará a cargo da Câmara Municipal de Terras de Bouro em colaboração com a ATAHCA – Associação de Desenvolvimento das Terras Altas do Homem, Cávado e Ave.

Como prelúdio a este evento, a ATAHCA e o  Município de Terras de Bouro organizarão o workshop intitulado “A importância do Cabrito Biológico na Gastronomia do Concelho de Terras de Bouro”, na Câmara Municipal de Terras de Bouro, a 11 de maio, que abordará questões de confeção, produção, gastronomia, turismo e desenvolvimento local.

O programa do workshop encontra-se em anexo