Pecuária em modo biológico nos Açores

As possibilidades da pecuária em modo biológico nos Açores estiveram em discussão nos dias 7 e 8 de outubro num workshop organizado pela GRATER – Associação de Desenvolvimento Regional, que decorreu em Angra do Heroísmo. As reações a este workshop estão em destaque no número 26 da revista “Olhar o Mundo Rural”.

A GRATER informa que durante dois dias, segunda e terça-feira, os produtores da ilha Terceira ouviram falar sobre temas como o enquadramento, o conceito e os objetivos do modo de produção biológico; a legislação específica para o modo de produção biológico; a bovinicultura biológica de leite e carne (conversão para modo de produção biológico, alimentação, gestão de pastagens, sanidade e bem-estar animal, gestão da produção e de efluentes); processo de certificação e controlo (registos a manter pelos operadores e documentos); e acondicionamento e comercialização dos produtos (transporte, rotulagem e comercialização).

Consulte a revista “Olhar o Mundo Rural”, publicada pela GRATER, disponível aqui.