Workshop "Produtos PROVE da horta ao prato": uma receita de sucesso

2019-04-08

O Workshop "Produtos PROVE da horta ao prato" instalado na loja Leroy Merlin, um dos núcleos PROVE da cidade de Braga, no dia 6 de abril, por iniciativa da ATAHCA – Associação de Desenvolvimento das Terras Altas do Homem, Cávado e Ave, e que contou com a especialista de cozinha vegetariana Andrea Barbosa da Greenstore4u de Vila Verde, foi um sucesso.

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O eventou captou a atenção e motivação dos participantes, entre consumidores e não consumidores PROVE, tendo sido um considerado um momento de partilha de informações e conhecimentos sobre culinária vegetariana e alimentação saudável e sustentável.

O workshop foi um êxito pelo interesse e motivação que suscitou por parte de todos os participantes, pelo saber fazer culinário da Andrea Barbosa da Greenstore4u e pelo apoio da loja Leroy Merlin em Braga na criação de todas as condições logísticas, ficando os pedidos e a promessa de mais momentos como este em futuros workshops.

 

Menu saudável confeccionado durante este workshop:

  • Sopa de abóbora e alho francês com brócolos assados
  • Estufadinho de favas, cogumelos shitake e ervilhas de quebrar
  • Salada de espinafres, morangos e nozes
  • Bolo de maçã e limão

 

Descritores: Cadeias Curtas e Mercados Locais, Setor Agrícola, Setor Agroalimentar, Artigos ou notas de imprensa .





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